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　　企业正在鞭策经济增加和践行社会义务中的力量，良多时候并不正在于捐赠几多资金，而正在于可否以市场逻辑激活内活泼力，让农人从“抱着金饭碗要饭”变为“控制点石成金的手”。2025年4月13日晚，央视镜头前的钟睒睒坐正在云南高山的茶园田间，持续几回都不由得向掌管人陈伟鸿发出雷同的感慨。现实上，早正在客岁8月第一次的中，钟睒睒就曾经提前剧透了下一个方针：“这个（茶）财产傍边，我认为我们正在后端，由于我们依托了中国的茶的产量，就是种植面积，我们掐了它的尖，可是我们农人的收益率仍然常低的。”不到一年时间里，钟睒睒三次登上央视。看起来每次讲的内容似乎都并不不异，但细心看这三次会发觉此中都有一个共通的环节词——“农业”。正在央视的中，钟睒睒就像是一位通俗的茶农，他对茶饼的制做、发酵的温度、水分的节制等制茶过程如数家珍。正在钟睒睒看来，云南具有优良的农业资本禀赋，却由于未可以或许实现脚够的财产化，而使得财产的实正价值没有阐扬出来。而他为农夫山泉设定的下一个方针，就正正在于云南的这片想象空间庞大的广袤茶园。农业的出正在于工业，我们不向下卷，我们必然是往上卷，我们向下办理质量，向上去卷市场，我们仍是要把茶价卖上来的。正在最早的那次央视中，钟睒睒就提及了“从农业文明到工业文明的逾越”，而正在赣州的对话更是触及了他的“农业梦”以及对农业品牌的理解。这一次正在云南，可以或许很较着看出，钟睒睒的思虑曾经不止于当下的贸易本身，当他起头谈及财产化的逻辑时能够清晰看到，做为企业家，他正正在探触更多关于农业的底层思虑——“良多时候农业是必然要按照财产来做，财产不成长，农业是成长不了的，归正农夫（山泉）是预备下决心正在这个处所了。”确实，保守农业中，农户分离运营导致产物质量参差不齐，难以满脚现代市场对尺度化、平安性的需求，这也意味着茶农正在面临市场时的议价权过低。而改变这种现状，出正正在于工业化。工业化通过同一手艺尺度（如精准施肥、温控仓储）和严酷流程办理，确保农产物从田间到餐桌的全程可控。也就是说，工业化可以或许通过手艺、办理和财产链沉构，系统性处理保守农业的效率低下、资本华侈、市场脱节等问题，可持续标的目的成长。从这个角度来理解钟睒睒的“往上卷”计谋会发觉，其素质想说的，仍是以工业化沉塑农业基因，以市场化激活资本价值、沉构财产话语权。能够看到，正在云南，农夫山泉正在提拔和扩大茶叶收购的同时还捐赠初制加工场，以工业化和尺度化，改变整个财产的出产不雅念和体例。通过供应链的逆向整合，冲破茶财产的分离化窘境，并以溢价收购激发茶农的出产积极性。由于如许的“往上卷”并不是内卷，而是跳出零和博弈的合作框架、打开新的增量，其意义远超贸易范围：它证了然中国农业完全能够通过手艺立异和轨制设想，跳出“低价合作－低质轮回”的窘境，高附加值、可持续的成长道。回过甚看，正在赣南、新疆、广西和云南这些地域，农夫山泉帮农和财产模式都选择正在农业财产链上的垂曲深耕。这其实也合适农夫山泉的计谋持久从义。按照钟睒睒不久前公开分享的运营哲学，正在“标的目的选择”上，农夫山泉选择了农业型垂曲企业的标的目的，并正在这个范畴通过农夫的径，堆集和创制农业学问，提拔系统机能力。从工业的视角回过甚看农业，会发觉有待补脚的空间是庞大的，这也会是将来经济增加的庞大增量所正在。保守农业以出售原料为从，利润空间无限。而工业化可以或许通过深加工和品牌化，显著提拔附加值。最间接的例子就是云南古树茶原料收购价仅几元/斤，但制成尺度化茶饮后，售价可翻数十倍。并且，财产化的益处不只仅是利润的添加，一旦构成一个完整的财产链，就意味着可以或许进一步加强抗风险能力。工业化整合种植、加工、物流、发卖等环节，构成闭环财产链。例如，农夫山泉正在云南建厂后，既能不变收购茶农原料，又通过自有品牌“东方树叶”间接对接消费市场，削减两头环节的利润流失和市场波动风险。现代农业的合作已从“产量比拼”转向“价值抢夺”，而工业化是毗连农业出产取消费市场的焦点纽带。当消费需求从“量”转向“质”，从单一转向多元时，工业化付与农业的不只是出产体例的变化，更是一种自动顺应市场、创制价值的能力。正如钟睒睒正在中所提到的，不成能所有茶叶都可以或许成为“劳力士”，同样主要的是若何占领“斯沃琪”的市场。单一的“劳力士”钳制出产端的财产款式，必定是不健康的。今天的消费者对茶饮的需求早已超越解渴功能，转向健康、便利取品牌认同，农夫山泉这套以价提质，并引进先辈出产线的思，不只处理了茶叶质量波动的问题，更通过尺度化出产将云南茶原料为合适现代消费者需求的产物。从更大的视野来看，全球化合作进一步凸显了工业化的主要性。中国农业持久面对“优良原料、低价出口”的尴尬场合排场，好比日本绿茶凭仗工业化出产的不变性取品牌溢价，国际均价高达中国茶的十倍。这种差距并非资本禀赋的差别，素质上其实是工业化程度的间接表现。日本茶园通过等高线种植、机械化采摘和全流程温控，确保每一批茶叶质量高度分歧，从而支持起“静冈茶”“宇治茶”等高端品牌；反不雅中国茶财产，虽然具有千年汗青取多样品类，却因尺度化缺失、财产链割裂，难以正在国际市场成立同一认知。农夫山泉正在云南鞭策的工业化，恰是试图破解这一困局——通过扶植现代化茶厂、同一初制工艺，将分离的农户出产纳入尺度化系统，将云南茶原料为具有国际合作力的商品。这种模式不只提拔了农人收入，更从头定义了中国茶的价值链：从“原料供应者”转向“品牌从导者”。说到底，农业工业化的素质是“进化”而非“替代”。工业化不是覆灭保守，而是升级其内核将农业从“经济”升级为“效率经济”和“价值经济”。但工业化并非简单复制工场模式，而是连系地区特色取文化基因，打制“有根的现代化”。日本保留茶道文化，但制茶环节全面机械化；云南古法制茶可转型为高端手工品牌，取工业化量产产物构成差同化互补。工业化是东西，目标是让农业焕发重生——既留住地盘的捐赠，又拥抱现代文明的盈利。就像钟睒睒正在第一次中说到的：中国农业为什么有很是丰硕的生物多样性？这是它正在全世界国度傍边，很是很是稀少的。但实的是需要持久有人，包罗我们现正在的高档院校，要把论文变成产物，要正在中国的大地上扎结实实到地头去、到田头去、到山里去，如许中国才能实正地把这个地基打结实。钟睒睒的三次央视之所以聚焦农业，取他的人生履历也相关系。正在客岁8月的《对话》中，他提到，“对农业我是无情怀的，由于我本身就是个农人。”从他正在《浙江日报》时曾特地跑农业线，到他第一个创业项目种蘑菇，再到新疆种苹果，到东北种大米，以及花近20年时间正在江西赣州种脐橙，钟睒睒的大半辈子几乎都正在研究农业问题。正在农人取企业的关系沉构上，钟睒睒奉行“契约农业”模式，通过持久不变的收购和谈，保障农人收入，打破“靠天吃饭”的窘境。例如，正在赣南脐橙项目中，他取农户签定高于市场价的收购合同，即便正在2013年脐橙黄龙病危机中，仍以高于市场价收购畅销果品，并投入资本帮帮农人覆灭病害、研发无毒苗种。对于钟睒睒而言，这些投入是不设限的。正在客岁12月《对话》节目中，钟睒睒指出，这些财产投入上的账，“是对农人、工人、社会，这四个方面都有价值的账”。面临中国茶叶的财产窘境，他起头测验考试鞭策云南茶财产对标国际尺度，沉塑“中国农产物”的全球抽象。这无疑是需要怯气和决心的，由于这一方针，意味着要从头定义的农业图景，为行业供给了兼具经济价值取社会意义的转型范式，将农业从保守“弱势财产”为可持续成长的现代财产。不外，对话中钟睒睒也认为，这件事也不是农夫山泉本人可以或许完成，“我但愿跟本地的企业家一路参取进来，从头认识云南的茶财产的天然禀赋取它的能够成长的前景的广漠性。所以我们但愿这个工场能给大师带来一个示范的感化。”从赣南脐橙到云南茶叶，钟睒睒也曾经了了了农夫山泉的成长方针，即“垂曲型企业”。正在此次节目中，钟睒睒也提到，“我们捐赠这个工场，但愿这个工场可以或许起到培训、帮帮、提拔财产化程度——让农夫山泉有一个根正在这里。”企业正在鞭策经济增加和践行社会义务中的力量，良多时候并不正在于捐赠几多资金，而正在于可否以市场逻辑激活内活泼力，让农人从“抱着金饭碗要饭”变为“控制点石成金的手”。对于贸易来说，这也是一条共赢之，正如钟睒睒所言：“唯有跟地盘发生链接，这个财产才是安定的。”。